吉林舒兰圆江米怎么做才好吃
更新时间：：2021-12-09 08:03:59
舒兰圆江米在北方制作粘豆包的很常见，在南方制作糕点类居多，糯米怎么做才好吃，这还要看自己喜欢怎么吃了!首先要捡干净园糯米中杂质，然后用清水泡两个小时，然后滤去水分放盐，再隔水把糯米蒸熟了。
在锅里刷一层薄油，然后用锅铲来铲出适量的熟糯米，然后尽量均匀的铺在锅里，米的厚度大概在1-2cm。铺好了米粒要把边沿修的整齐了。再用小火慢烘烤，要适当的转动锅的方向，这样火力分布的比较均匀，大概烤十五分钟，当烤底面出现焦黄时，整片可以脱离锅底时再翻面接着煎烤十五分钟，然后把整片锅巴铲放在案板上切5cm的方小块。再把锅巴小块的分开，在阳光的位置晒干，这样就成了生锅粑,,这样的食物携带也很方便，吃的时候用微波炉热一下就可以。
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