敦化东北糯米厂家之糯米粉两种加工方法
更新时间：：2022-08-01 14:14:16
东北糯米厂家分享糯米粉的加工方法，其一是干粉加工：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉，如家庭自用，用粉碎机就可以，或者是破壁机也可以将糯米打碎成糯米粉，一般居家就可以完成。
其次是水磨法将糯米淘净后水浸4、5小时，用石磨磨成浆。磨口挂布口袋，边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下。布袋里就是半干半湿的糯米粉，一般用于汤圆面的制作较多。
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